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  • [公司新聞] 碎新疆牛羊肉和牛奶一起食用

    2一湯匙橄欖油,分割的,再加上烘焙盤的更多。1磅碎牛肉新疆牛羊肉1中白色或黃色洋蔥,切塊1中紅鈴椒,去核,種子,切碎2丁香蒜,切碎1(15盎司)罐平托豆,瀝幹和衝洗1湯匙辣椒粉2茶匙地孜然1茶匙幹牛
    發布時間:2018-01-26   點擊次數:121

  • [公司新聞] 冬季食補養生牛肉湯PK羊肉湯新疆牛羊肉

    近期持續的“倒春寒”,讓甜城大街小巷的牛肉湯、羊肉湯著實地火了一把。於是,一個新的“吃貨”話題擺在了市民麵前——今天是去喝羊肉湯,還是喝牛肉湯呢?明天是去吃羊肉火鍋,還是吃牛肉火鍋呢?兩者在
    發布時間:2019-01-15   點擊次數:248

  • [行業新聞] 今冬新疆牛羊肉價格為何持續走高

    今年新疆牛奶、牛羊肉、熏馬腸價格一路飆升,鮮牛奶零售價達到每斤3元。地產牛肉33元1斤,價格比往年高兩成。伴隨著兩節的到來,牛肉價格還有上漲空間,牛肉價格一路“牛市”讓本地人直呼吃不起,並出現了部分餐館內牛肉菜品不上桌、農貿市場牛肉銷量下降
    發布時間:2018-02-20   點擊次數:172

  • [行業新聞] 天氣漸冷新疆牛羊肉受熱捧

    每年冬季,瑟瑟寒風把大家夥兒早早地“趕”回了家,一家人圍著桌子吃起了冬天必不可少的火鍋。說起火鍋,自然是離不開——牛肉和羊肉了。昨日,正值小雪節氣,記者走訪農貿市場發現,今年的羊肉價格沒有很大變化,一般在30元一斤,而牛肉價格卻絲毫沒有降價
    發布時間:2018-11-21   點擊次數:124

  • [行業新聞] 黑龍江炭疽疫情已控製 專家詳解“新疆牛羊肉還能吃嗎?”

    東北網8月9日訊(記者杜筱)日前,黑龍江省樺南縣發生疑似羊炭疽疫情的報道引起了社會廣泛關注。記者從黑龍江省衛生和計劃生育委員會了解到,目前,我省發生的為皮膚炭疽,屬於乙類傳染病。相關部門已妥善處置,疫情已得到有效控製,無蔓延擴散。  據
    發布時間:2018-08-09   點擊次數:184

  • [行業新聞] 天冷了 新疆牛羊肉賣得俏

    環渤海新聞網消息(記者 趙春卉)剛剛進入11月,降溫就緊隨而至,天氣一天比一天冷。牛羊肉熱量高,能有效增強肌體禦寒能力,因此也是市民“補冬”的最佳選擇。每年一到這時候,市場上的牛肉、羊肉就開始走俏。記者走訪市場發現,牛羊肉近期不僅銷量
    發布時間:2019-01-15   點擊次數:159

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的購買選擇方法

    新疆牛羊肉的購買選擇方法牛羊肉的挑選主要是從色澤、彈性、粘度和氣味上鑒別。具體有這幾招:一嗅:即用鼻子嗅聞肉的氣味。新鮮肉的氣味較純正,無腥臭味;二壓:即用手指輕輕按壓肉表麵。若按壓後的凹印可迅速恢複原狀,係新鮮好肉;三摸:即用手觸摸肉表。
    發布時間:2019-08-28   點擊次數:159

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的選購注意事項

    新疆牛羊肉的選購注意事項一、看顏色。假羊肉卷顏色呈鮮紅色或血紅色;真羊肉卷顏色呈粉紅色或淡粉色。二、看紋理。假羊肉卷紋理粗糙,切片後瘦肉多,呈大片狀;真羊肉卷紋理細膩,切片後含有白色條紋。三、看肥肉。假羊肉卷肥肉呈規則排布,一般在瘦肉兩邊,
    發布時間:2019-09-09   點擊次數:94

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的特點

    新疆牛羊肉的特點1、具有普遍性;2、口味鮮美;3、市場需求量大;新疆牛奶
    發布時間:2019-10-12   點擊次數:151

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的營養價值

    新疆牛羊肉的營養價值一:牛肉的營養價值:1.牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方麵特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;2.牛肉有補中益氣
    發布時間:2019-10-16   點擊次數:9

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的食用

    新疆牛羊肉的食用作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉,同其它動物蛋白一樣四季皆可食用,問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用目前流行的清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮牛羊肉洗淨,放入沸
    發布時間:2019-10-17   點擊次數:186

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉 可製作的美食

    新疆牛羊肉可製作的美食羊肉類:羊肉湯,羊肉串,皮牙子羊肉包,羊肉抓飯等牛肉類:土豆燒牛肉,香辣牛肉幹,牛肉泡饃,牛肉火鍋等新疆牛奶
    發布時間:2019-11-01   點擊次數:238

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉用燒烤方式製作

    新疆牛羊肉用燒烤方式製作主要是醃製要比較注意。1、肉串類:5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1:味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,薑、香蔥(剁細)各40克,白糖7克,肉鬆粉25克,紅薯澱粉250
    發布時間:2019-11-06   點擊次數:169

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉去膻氣味

    新疆牛羊肉去膻氣味牛牛羊肉膻味主要來自牛羊肉中的揮發性脂肪酸,若在烹調前設法將其除掉或緩解,便可去除或減輕牛羊肉膻味。現介紹幾種除膻法,以供選用。  一、蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個洞,放入冷水中和牛羊肉同煮,滾開後將牛羊肉撈出,再單獨烹調,
    發布時間:2019-11-18   點擊次數:122

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉儲存方式

    新疆牛羊肉儲存方式一.熏曬法熏製食品可以使食品保存時間延長,且味道適口。曬製或風幹,也可以長時間保存食物。二.風幹法把肉、禽類風幹也是一種食品保存方法。在每年的秋季將牛肉掛在背陰處,靠幹燥的風吹,將肉中的水分去掉,風幹後食
    發布時間:2019-11-25   點擊次數:136

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉多用哪些香料好

    新疆牛羊肉多用哪些香料好1.燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具通過適度的高溫,使材料表麵生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,製成帶有獨特焦香味的料理。可分直火燒烤或間火燒烤兩種,直火烤是將食物置於火上直接燒烤的方式,有以下六種
    發布時間:2019-12-16   點擊次數:156

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉之烤串醃製

    新疆牛羊肉之烤串醃製·配料:裏脊肉300克(或是其他牛、羊肉),長竹簽12根,醬油1湯匙,生粉2湯匙,酒1/2湯匙,味精少許,沙茶醬3湯勺,砂糖1湯匙,水3湯匙。·特色:香嫩甜鮮,金黃油亮。·操作
    發布時間:2020-01-06   點擊次數:124

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉 水餃餡的做法

    新疆牛羊肉水餃餡的做法牛肉水餃操作:把牛肉剁碎,加醬油、薑末、豆油,放3兩水攪勻,再放蔥末、芝麻油、精鹽、花椒麵、味精。把青菜剁碎,用開水燙一下,擠去水分,放在肉內攪勻成餡。一品羊肉水
    發布時間:2020-03-20   點擊次數:134

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉農家做法

    新疆牛羊肉農家做法材料牛百葉或者羊百葉一隻(我做的菜是:羊百葉),胡蘿卜一隻,薑蒜,幹辣椒1隻,靑辣椒2隻,香菜適量,料酒,孜然1-2燙匙(有研磨棒,現吃現轉碎),白糖適量,白醋適量做法1、胡蘿卜切絲,用熱水燙過撈出備用,薑和蒜用搗蒜缸
    發布時間:2020-03-26   點擊次數:126

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉 怎樣區分真假牛羊肉

    新疆牛羊肉怎樣區分真假牛羊肉從肉質上麵看,紋理、線條。羔羊肉的紋理較為細膩而且緊湊,顏色較為鮮紅。觸摸有粘手感覺的一般是新鮮的肉。現在存在假肉的多是羊肉卷,羊排這兩樣,其他部位的較少。至於怎麽區分這個
    發布時間:2020-03-31   點擊次數:123

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉之醬羊肉怎麽做好吃?

    新疆牛羊肉之醬羊肉怎麽做好吃?羊腿肉三磅,切三大塊,放入冷水鍋,燒開,撇去浮沫,洗淨鍋。炒鍋上火,倒入適量油燒熱,放入大約100克六必居黃醬翻炒一會,加清水兩碗燒開,做成醬汁。把醬汁倒入煮鍋中,放入羊肉,加開水使汁漫過牛肉兩厘米左右。放入
    發布時間:2020-04-07   點擊次數:136

  • [行業新聞] 新疆牛羊肉的挑選

    新疆牛羊肉的挑選新疆牛羊肉應該怎麽挑選呢?怎樣才不會踩雷呢?現在就來告訴大家怎麽才能挑選到優質的新鮮的新疆牛羊肉。第一,看肉的顏色怎麽樣。早上現宰的新鮮羊肉,顏色泛白,血跡未幹。第二,問肉是否有異味。優質羊肉肉質好、痩,沒有怪味。第三,看肉
    發布時間:2020-05-09   點擊次數:158

  • [行業新聞] 食用新疆牛羊肉的好處

    食用新疆牛羊肉的好處新疆牛羊肉富含豐富的營養價值,今天就來說說新疆牛肉的好處!1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾裏,肌氨
    發布時間:2020-05-29   點擊次數:153

  • [行業新聞] 為什麽新疆牛羊肉沒有膻味

    為什麽新疆牛羊肉沒有膻味隨著時代變化,牛羊肉成了家中必不可少的美味,許多地方的牛羊肉會帶膻味,這些膻味從何而來?那又為什麽新疆牛羊肉的膻味要比別的地方淡或者沒有呢?現在就為大家揭秘:新疆
    發布時間:2020-09-07   點擊次數:130

  • [常見問題] 燉新疆牛羊肉“這2味”萬萬不能放,否則膻味越來越重,肉還黑

    燉牛肉羊肉“這2味”萬萬不能放,否則膻味越來越重,肉還黑。大家在這個時候都會想要吃一些滋補身體的東西,而這個季節吃這些東西是對身體非常好的,那麽大家在平時的時候可能就會在家裏麵對一些牛肉或者是羊肉在家裏麵來吃,其實牛肉和羊肉的營養價值都是非
    發布時間:2018-04-11   點擊次數:159

  • [常見問題] 燉新疆牛羊肉的秘方,讓肉又熟又爛又香!

    這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉,聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的,今天看完這個文章,你肯定會成為這方麵的專家!1、燉牛肉的秘訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛
    發布時間:2018-10-09   點擊次數:126

  • [常見問題] 新疆牛羊肉為何掛著賣?看完漲知識

    現在,人們的生活水平逐漸提高,對飲食方麵的要求也是越來越嚴苛,特別是經常去到菜場買菜的人,可能就會發現一個普遍的現象,菜市場的豬肉都是擺著賣,而牛羊肉卻掛著賣,這是為什麽呢?在北方有很多牛肉和羊肉,都是掛著賣的,基本上都是順著切,想要哪一塊
    發布時間:2018-05-24   點擊次數:182

  • [常見問題] 食物相克—不宜與新疆牛羊肉同食的食物

    飲食禁忌之—不宜於牛肉、羊肉、豬肉同食的食物新疆牛奶1、牛肉與板栗同食,不易消化,影響營養物質吸收。2、牛肉與韭菜同食,可導致食物中毒及腹脹。3、牛肉與鯰魚同食,可導致食物中毒,肝病,腎病者慎用。4、羊肉與南瓜,西瓜同食,損精傷氣、破壞微
    發布時間:2018-06-23   點擊次數:133

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